Degustazioni consapevoli. Prendersi del tempo per calmare la proliferazione mentale e, contemporaneamente, percepire il vino utilizzando tutti i sensi. Si parte dall’ascolto del corpo, dei pensieri e delle emozioni. Lo si fa senza giudizio, per poi spostare l’attenzione sul respiro. …
Maggio Mindfulness
La parola meditazione, Bhavana in lingua Pali, vuol dire esserci, qui ed ora. Attraverso la meditazione accogliamo ciò che c’è, non opponiamo resistenza al sorgere di pensieri, emozioni, sensazioni.. le lasciamo andare senza costruire un discorso mentale. La meditazione è …
Veg Pancakes Braccio di Ferro
Spinaci lessati pronti, farina di farro intonsa nella credenza, poco tempo, un po’ di appetito. Una ricetta vegana veloce e semplicissima, a cui si possono aggiungere o sostituire tanti ingredienti e condimenti a piacere. Pancakes vegani per tutti i gusti …
Pancake proteici vegetariani
In questo periodo sto sperimentando ricette proteiche per utilizzare l’albume d’uovo in modo creativo. Questi pancake proteici sono senza burro, senza latte e senza olio. Volendo, anche senza glutine. Velocissimi da preparare e invitanti, accompagnati da succo d’acero o frutta …
Mamma mia, che matta!
Bambini con disabilità abbandonati, da un lato. Mamme affidatarie e adottive di ogni colore, genere, orientamento sessuale, età, stato civile, dall’altro. In mezzo, un’associazione che aiuta a mettere in contatto, che prepara, che forma. Una vera e propria comunità di …
Conoscere la mamma che l’ha abbandonata per salvarsi dal tumore
C’è una donna di 47 anni che non ha mai conosciuto la madre biologica. E’ andata avanti nella sua vita, lavora come infermiera, ha costruito una famiglia con due figli. Ma adesso Daniela, questo il suo nome, ha un problema …